La Escuela Internacional de Cocina ‘Fernando Pérez’ es el resultado consolidado de un ambicioso proyecto, que nace como iniciativa de la Cámara de Comercio e Industria de Valladolid con el objetivo prioritario de formar a los futuros profesionales del sector de la restauración. 

De clara vocación internacional, la EIC es, ante todo, un centro de formación abierto, moderno y dinámico, un espacio para crear, desarrollar y compartir nuevas tendencias y conocimientos que aporten un valor añadido al sector. La EIC es un centro de referencia para el desarrollo profesional que respeta la tradición gastronómica y culinaria trabajando en pro de una continua innovación y superación

¡Llega la novena edición de este Curso referente en nuestra Escuela! Este curso te capacitará para convertirte en un profesional de referencia del mundo de la cocina. Recibirás la formación de los mejores profesionales a nivel nacional e internacional, que te enseñarán cómo aplicar tanto las técnicas culinarias tradicionales como las más actuales. Enriquecerás tu currículum profesional por medio de una formación eminentemente práctica en las mejores instalaciones. ¡Forma parte de un proyecto educativo pionero en España!

Combina docencia de carácter teórico-práctico y de la mejora de calidad con clases magistrales.



Este curso está dirigido a aquellos que trabajan en el sector del enoturismo, restauración, hostelería o tiendas especializadas es una oportunidad de aumentar su conocimiento y desarrollar áreas que quizá no se habían planteado hasta ahora. Para aquellos que comienzan su inmersión en el mundo profesional, supone un peldaño indispensable en su formación.